※文末にお知らせがあります。多種多様なリースリングの魅力と、愛好家の輪を広げる恒例イベント「第6回 Riesling Ring Tasting 2014」が、先週の金曜日パレスホテルで開催されたので、今年も張り切って参加してきました。今アメリカを中心にリースリングがブームですが、仕

私がウクレレを始めたと言ったら、心ない周囲のオジサンたちは「ウクレレ漫談やって！」と言います。そもそもリアルタイムで知りませんしー。年配の人にウケるのかと、先日の結婚式でやってしまったけど、イマイチだったしー。 どうやら皆さんウクレレを誤解してます。だか

SONYのフルサイズミラーレス一眼カメラ「α7」を使い始めて二ヶ月になります。以前のNEX5に比べるとかなり重いけど、毎回驚くような画質を見せてくれるので、どこへでも持ち歩いてます。こないだの結婚式の写真もそうですが、料理やワインだけ撮っていたのではあまりに勿体な

今月開催のVin Gohanで、五反田のビストロ「ボノミー」を会場に使わせていただくのですが、その姉妹店であるワインバー「エシェゾー」が、長い休業を経て、2013年末、ワインバー「オ・コントワール・エシェゾー」としてリニューアルオープンしました。“「五反田でちょっとい

先日、六本木「万徳」で、Vin Gohan 「熟成ポムロール×すき焼き」を開催させていただきました。＜メニュー＞熊本直送さくら刺身海老とホタテのマリネサラダ宮崎地鶏もも焼き万徳チキン南蛮 タルタルソース添え地鶏3種のすき焼き：宮崎地鶏、名古屋コーチン、比内地鶏＜ワイ

季節はずれの寒波に見舞われた先週の日曜日、徳島県の「グランドエクシブ鳴門」で弟の結婚式がありました。新婦の出身地が徳島県なので、瀬戸内海を一望できるこのホテルを選んだそうですが、偶然にも一年前、私たちは家族でここに泊まりに来ており、まさかこんな日が来よう

以前、唐津に旅行した時の写真集。