そろそろワインのことを書かなくてはと思いながら、また今日も日本酒ネタです。

ついに中目黒にも日本酒の優良店がやってきました。五反田で人気の日本酒バル「和酒バール AGI」の2号店「酒人（さかと） あぎ」です。山手通り沿い、「イル・ルポーネ」の近くに今年3月オープン。



黒壁と白木を基調とした小さな店内は、居酒屋なのだけれど、どこか粛々とした厳かな空気を感じるのは、オーナーの蔵元に対する敬意の表れなのでしょうか。狭いけど落ち着けます。



ここでは46の酒蔵、約90銘柄の日本酒が半合（90ml）400～600円中心で提供されます。仕込水もあり。



近頃、種類豊富に日本酒を飲ませる店が急増してますが、本当に美味しく飲ませてくれる店はそう多くないと感じています。先日の赤〇と違って、ここは品質管理が万全。二人で注文した8銘柄すべて満足いくものでした。それに輪をかけて、“飲まし手”山本さんのサービスが素晴らしい。



いろいろ飲むけど、やっぱ純米が好き。


かなり塩分強い物もありますが、料理は居酒屋の域を超えています。
「もろこし饅頭」



大きなお世話ですが「海苔の香るポテトサラダ」を注文したら「酒盗」も注文して一緒に召し上がれ。



巻物に至るまで飲ませ上手。予約取れなくなること間違いなし。



私も厳かにヒョウ柄で。