ワインと料理の相性にこだわって都内各地で開催してきた「Vin Gohan(ヴァンごはん)」も、2014年9月で開催数75回目をむかえました。今ではお陰様で、募集を上回るお申込みをいただくようになり、感謝の気持ちでいっぱいです。
※「Vin Gohan」とは“ヴァン=ワイン” “ごはん=料理”からなる、マリアージュ(相性)を意味する造語。

けれど、それがはたして大阪でも通用するのでしょうか?

周囲の情報を聞くにつれ、大阪でのワイン会は容易ではないだろうというのが私の感触です。大阪では持ち寄り会が主流だそうですし。

でもやってみなくちゃ分からない!

というわけで、大阪ワイン会「Vin Gohan大阪」を試験的にスタートします!一回で終わっていたら、何も触れずにいてくださいね(笑)

まもなくブログとfacebookで開催の告知を致します。メルマガ登録ご希望の方は下記メールアドレスまでご登録くださいませ。
yuri*vingohan.com(*を@に変えて送信してください)

参考までに過去のワイン会・イベントの一例をご紹介します。Vin Gohanは美味いワインしか出しません!皆様のご参加を心よりお待ちしております!


【過去に開催したVin Gohan】

第75回Vin Gohan「飲み頃絶頂ブルゴーニュ」
☆Cremant de Bourgogne NV / La Maison du Cremant
○2004 Meursault 1er Charmes / Pierre Matrot
○2004 Puligny Montrachet 1er Pucelles / Bouchard P&F
○1999 Meursault 1er Clos des Perrieres / Albert Grivault
○1997 Chevalier Montrachet / Bouchard P&F
●1978 Chambolle Musigny / Pernot Fourrier
●1978 Morey St. Denis 1er Les Sorbets / B.Serveau
定員11名、会費2万円 
詳細はこちら

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 第74回Vin Gohan「ルイ・ジャド」@ターブル・オギノ
1. Seppi Landmann Cremant d'Alsace Brut Vallee Noble Millesime 1993 ×2
2. Beaune 1er Cru Bressandes Blanc 2003   (Gagey)
3. Beaune 1er Cru Greves le Clos Blanc 1990 ( 〃  )
4. Champ de Cour 2005
5. Clos du Grand Carquelin 2005 (Gagey)
6. Chatau des Jacques 2009
7. La Roche 2009
8. Clos de Rochegres 2009
9. Savigny Les Beaune Clos es Guettes 1997 (Gagey)
定員12名、会費15,000円
 
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 第73回Vin Gohan「タイ料理」
1.WERTHEIMER Tauberklinge Silvaner Sekt Extra Trocken 2011(ドイツ・フランケン/ジルヴァーナー100%)
2.VILLA MARIA Reserve Sauvignon Blanc 2013(NZ・マールボロ/ソーヴィニヨン・ブラン100%)
3.Wurzburger Scheurebe Kabinett 2011 Burgerspital(ドイツ・フランケン/ショイレーベ100%)
4.Chinon Blanc Les Chanteaux 2012 Couly-Duteil(フランス・ロワール/シュナン・ブラン100%)
5.Tramin Gewurztraminer 2013 Kellerei Tramin(イタリア・アルトアディジェ/ゲヴュルツトラミネール100%)
6.Serriger Schloss Saarfelser Schlossberg Riesling Kabinett trocken 2011 Vereinigte Hospitien(ドイツ・モーゼル)
7.Chateau Simone Palette Rose 2011(フランス・プロヴァンス)
8.NELLES Domina QbA(ドイツ・アール/ドミナ100%)
9.Alto Adige Pinot Nero 2011 Franz Haas(イタリア・アルトアディジェ/ピノ・ネロ100%)定員:11名 会費:13,000円 
詳細はこちら


2014-07-02

Vin Gohan 「熟成ポムロール×地鶏3種のすき焼き」
Pinot Bianco Vorberg Riserva 2011 Terlano 
Chardonnay Kreuth 2010 Terlano
Ch. l'Evangile 1993
Ch. La Conseillante 1993
Ch. L'Eglise Clinet 1993
Ch. Petit Village 1982
Ch. Trotanoy 1983
詳細はこちら 


自宅でもVin Gohan開催しましたよ!
1.mien Hugot Blanc de Blanc Brut
2.Chablis 1er Fourchaume 1997 / Jean Paul Droin
3.Chablis Valmur GC 1997 /   〃  
4.Chablis Vaudesir GC 1997 /  〃 
5.Meursault Les Durots 1985 / Pierre Morey
6.Pommard 1er Rugiens 1983 / Parent
7.Corton Clos de Meix GC 1983 / Daniel Senard
定員8名、会費2万円
詳細はこちら


駒場東大キャンパス内のフレンチ「ルヴェソンヴェール駒場」のガーデンテラスでこんなイベントもやりましたよ!
 ↓ ↓ ↓
9/14(土)Vin Gohan 森のガーデンバーベキュー@駒場東大

これは盛り上がったなぁ!
 
Vin Gohan「シャンパン×ケークサレ食べ放題」
Assailly Cuvee Reserve Blanc de Blancs NV (Ch100%)白泡 …2本
Lelarge Pugeot Brut Reserve (PM65%, PN20%, Ch15%)白泡 …2本
Mailly Grand Cru Blanc de Noir NV (PN100%)白泡 …2本
Jose Michel & Fils Champagne Special Club 1997 1500ml (PM50%, Ch50%)白泡 …1本
Jose Michel & Fils Brut Rose NV (PN50%, PM50%)ロゼ泡 …3本
Mailly Grand Cru Rose Brut NV (PN90%, Ch10%)ロゼ泡   …2本
Amalienhof Samtrot Spatlese Trocken 2009 (PM100%)ドイツ赤 …2本
定員20名 会費10,500円
詳細はこちら


Vin Gohan「豪州&NZワイン×インド料理」@シターラ
Pipers Brook Kreglinger Brut 2002
VILLA MARIA Reserve Sauvignon Blanc 2011
Pegasus Bay Riesling 2009
Grosset Watervale Springvale Riesling S 2009 
d'Arenberg The Peppermint Paddock Sparkling Red Chambourcin NV
Tamar Ridge Kayena Vineyard Pinot Noir S 2010
Palliser Estate Martinborough Pinot Noir S 2008
Yarra Yering Dry Red No.2 2001
定員12名、14,000円


以上がほんの一例です。


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