そろそろ食べ歩きネタに行きたいところですが、その前にお知らせしておこうと思いまして。
玄米粉を試してみた結果、手軽で吸収率が高いだけに、健康体には解毒作用が強すぎると判断。もし今後病気になった場合に、短期的に食事療法として取り入れることにして、一旦中止しました。そして朝食は家族の協力でご飯に変更しました。
原発事故以降、各地から食材を取り寄せてはいたのですが、食肉の飼料などにも徹底的にこだわっていこうと、二社に資料請求をしました。大阪に本社がある「オルター」と、山口県に本社がある「秋川牧園」です。どちらも1970年代に発足。

資料を読み、どちらも甲乙つけがたい素晴らしい会社で感動しました。「オルター」は、原料、飼料段階からポストハーベスト、農薬、遺伝子組み換え、放射能汚染、トランス脂肪酸、食品添加物を排除しており、放射線に至っては1Bq/Kg以下という徹底ぶり。
らでぃっしゅぼーや、大地を守る会にも卸している「秋川牧園」は2000年から直販を開始。農薬・化学物質を排除し、卵・牛乳・肉・野菜まで自社生産しており、なかでも鶏肉は抗生物質・抗菌剤を与えず植物性飼料、開放型鶏舎で育てているそう。飼育米の生産にも取り組んでいます。
どちらも調味料や水産物まで網羅した豊富な品揃えで、宅配システムを利用できるのが嬉しい。迷うなぁ、どちらも利用してみようかな。
秋川牧園の2千円お試しパックも届きました。冷凍食品など何年も買っていないけれど、ここのチキンナゲットと唐揚げは安心。無農薬野菜は年間を通して安定供給しているというのも助かります。

ちなみに昨夜のメニューはこんな感じ。イカ2種がお買い得だった為、イカの共演になってしまいましたが。ワインも飲みながら、美味しく楽しく食生活改善中です。
・淡路島玉ねぎと切干し大根のナムル
・新牛蒡、人参、エノキのきんぴら
・キャベツと蛍イカのアンチョビガーリック炒め
・納豆と長ネギのオムレツ
・里芋とスルメイカの煮物
※ご飯は抜きました。
玄米粉を試してみた結果、手軽で吸収率が高いだけに、健康体には解毒作用が強すぎると判断。もし今後病気になった場合に、短期的に食事療法として取り入れることにして、一旦中止しました。そして朝食は家族の協力でご飯に変更しました。
原発事故以降、各地から食材を取り寄せてはいたのですが、食肉の飼料などにも徹底的にこだわっていこうと、二社に資料請求をしました。大阪に本社がある「オルター」と、山口県に本社がある「秋川牧園」です。どちらも1970年代に発足。

資料を読み、どちらも甲乙つけがたい素晴らしい会社で感動しました。「オルター」は、原料、飼料段階からポストハーベスト、農薬、遺伝子組み換え、放射能汚染、トランス脂肪酸、食品添加物を排除しており、放射線に至っては1Bq/Kg以下という徹底ぶり。
らでぃっしゅぼーや、大地を守る会にも卸している「秋川牧園」は2000年から直販を開始。農薬・化学物質を排除し、卵・牛乳・肉・野菜まで自社生産しており、なかでも鶏肉は抗生物質・抗菌剤を与えず植物性飼料、開放型鶏舎で育てているそう。飼育米の生産にも取り組んでいます。
どちらも調味料や水産物まで網羅した豊富な品揃えで、宅配システムを利用できるのが嬉しい。迷うなぁ、どちらも利用してみようかな。
秋川牧園の2千円お試しパックも届きました。冷凍食品など何年も買っていないけれど、ここのチキンナゲットと唐揚げは安心。無農薬野菜は年間を通して安定供給しているというのも助かります。

ちなみに昨夜のメニューはこんな感じ。イカ2種がお買い得だった為、イカの共演になってしまいましたが。ワインも飲みながら、美味しく楽しく食生活改善中です。
・淡路島玉ねぎと切干し大根のナムル
・新牛蒡、人参、エノキのきんぴら
・キャベツと蛍イカのアンチョビガーリック炒め
・納豆と長ネギのオムレツ
・里芋とスルメイカの煮物
※ご飯は抜きました。
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