新年明けましておめでとうございます。
皆さん、どんな年末年始をお過ごしですか?

うちは元旦から家の中がゴタゴタしていましたが、ようやくPCの前に座ることができました。

今年もいろんな事が待ち受けてそうですが、自分には大好きな株とYouTubeがあるので、どんなことも乗り越えていけると思っています。

昨年は試行錯誤してもがいた一年でしたが、失敗から得たものが沢山ありました。今年は体勢を立て直し大きく前進したいと思っています。うん、出来る気しかしない。どちらも結果がすべてだから、能書きはこれぐらいにしとこう(笑)


さて、今年のお節もやはり、いつもお世話になっている和食店にお願いしました。

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元旦のうちに食べてしまわないといけないくらい薄味で繊細。伝統を守りながら、ほんの少し創作的要素、そのバランスが絶妙。

下ごしらえへの強いこだわり、欠かすことの出来ないひと手間、口に頬張ればすべてが透けて見えてくるようです。


お店のお節が好きなのは、お客の顔を思い浮かべながら作ってくれているのが分かるから。

YouTubeの居心地の良さとどこか似ていますね。


そんなわけで今年もどうぞ宜しくお願いします。

吉田ゆり








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