吉田ゆりのブログ

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2015年04月

先日、第81会Vin Gohan「ローヌ」を上本町「アヴォロンテ」で開催しました。スイスのレマン湖を源流とするローヌ河。リヨンの南「ヴィエンヌ」から地中海に流れ出る手前「アヴィニョン」まで、約200kmにわたりローヌ河流域に広がるローヌ地方のワイン産地では、赤ワインの
『Vin Gohan「ローヌ」盛り上がりました!』の画像

先日アップした「夏の扉」の弾き語り動画、録音レベルが低かったというのもありますが、あの音声はちょっと凹みました。だからと言って、どうすることも出来ない音響機器オンチの私…。 あの動画をご覧くださったある方が、マイクや編集ソフトなど、そろそろ勉強した方が良
『録音機器買っちゃいました(T-T)』の画像

チャンネル登録者数300人超えました。ありがとうございます。前回の動画まで SONYビデオカメラ HDR-MV1で撮影してきましたが、広角レンズで顔が伸びるので、今回はSONY一眼カメラ α7で撮影してみました。録音レベルが小さ過ぎたので、スマホだとイヤホンなしでは聴きづらい
『ウクレレ弾き語り動画「夏の扉」』の画像

大阪市民になってまだ半年ですが、大阪の未来を決める大事な「大阪都構想」の住民投票日、5月17日が迫ってきました。
『「大阪都構想」住民投票を前に』の画像

鮨の話になると江戸っ子に戻る吉田ゆりです。てやんでい!「温い酢飯が苦手」という大阪人はまだいますが、 確実に江戸前鮨は浸透してきていると感じています。築地からネタを仕入れている鮨屋もあるようですが、関西ならではのネタを生かすため、必ずしも赤酢でなくて良いと
『堂島 「鮨 清水」』の画像

本町「カランドリエ」が満席だったので、ワイン会利用に良さそうだと気になっていた心斎橋「リュミエール」にランチしに行きました。 大阪市内を中心に8店舗を展開する唐渡オーナーシェフは、レストラン経営だけでなく、この心斎橋店でちゃんと料理されていました。
『心斎橋「リュミエール」』の画像

東京からゴージャスな姐さまが来られるというので、張り切ってセッティングしましたのは、北浜駅から徒歩5分、中之島にあるフレンチ「ユニッソン・デ・クール」です。 
『大阪・北浜 「ユニッソン・デ・クール」』の画像

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