３年前の自分と比べたら別人だと言い切れるほど変わった。自然に変わったのではなく、コツコツと積み上げてきた成果だ。
食と健康
オーガニックの直売所と持込みできるカフェ（奈良）
常々あればいいのになぁと思っていた夢のような店が奈良にあった。
究極の食エッセイ２ 料理疲れから素食へ
自慢じゃないが、自分の料理より美味い店がほとんどない。
友人の訃報 栄養の大切さ
昔すごくお世話になったワイン友達が先月亡くなっていたことを、facebookで昨夜知った。
いつまで工業製品を食べ続けるの？
物から波動を感じるのだが、一般的な大型スーパーに行くと、生鮮食品以外の売り場で、９割以上の食品が死んでいる。
究極の食エッセイ その１
人は進化すると少食になる。
自己免疫疾患
病気と呼ばれているものは全て「自己免疫疾患」免疫システムは複雑で、まだ解明されていない。解明されないのは儲からないから。新たな自己免疫疾患が登場するたびに難病に指定されていく。そして自己免疫疾患を薬で押さえつけ、悪循環へ。「免疫の反逆」という本が話題。
オメガ３神話のウソ
オメガ３に代表されるプーファ（多価不飽和脂肪酸）の毒性について徹底的に解明した話題の本「オメガ３神話の真実」を読んでみた。
四足肉はいらない
牛と馬は頭がいい。
【梅５kg追加】６月は紫陽花、はちく、ビワ、梅
先週末はおしょさん（母）連れて郊外へ。
ドクダミ、ヘチマ、毛染め
先々週、恒例のドクダミ摘みに出かけた。
水は煮沸せず真水で
水は重要なので安易に飲み方を薦めないようにしていたが、あまりに効果を実感することがあったので書くとする。
母の日にオススメの２冊
もし説得できなくて困ってる方がいるなら、本を活用してみては。
オルターで地黄を入手
自然食に詳しい人なら自然食品の宅配「オルター」をご存知だろう。
グレイヘアなだけに白黒つけるのはやめた
グレイヘアのネタはこれで本当に最後。
【野草】タンポポの蕾、イタドリ、タケノコ、蕨、山ウドを料理
先週もまた野草を摘んできた。
タラの芽とワラビを採る
先日は野草を採りに行ったが今回は山菜採り。
身近な春の野草を料理してみた
昔にくらべて現代人は腸内細菌の種類がとても少ないらしい。
びわの葉茶の作り方
さまざまな効能が期待できるビワの葉。
一大決心 やめること 始めること
この世はつくづくパラレルワールドだと思う。一つのことに興味を持つと、一気にその世界が開け、どんどんそれを引き寄せる。
日本の名品「日出手袋」
最近の市販の手袋は毛100%のものはなく、殆どが化学繊維混。
買ってよかった日本の名品３点
昔の日本の暮らしを手本に生活習慣を見直す日々。ここ最近買ってよかった３点をご紹介。
土井善晴さんが教祖なワケ
料理研究家・土井善晴氏が料理嫌いな主婦の教祖になっている。
老化ではなく発達？
明日でまた一つ歳をとる。
柿酢が完成
何かを得たければ、何かを手放す。
野菜が美味しくなるおまじない
またしても衝撃の本に出会ってしまったので、今回はその前フリ。
日本酒に国産ライム
お酒やめると言ってたが、かなり飲めるようになったので、不定期で晩酌している。
動物タンパク神話の崩壊
動物タンパク控えめな食生活を送っていると先日のブログに書いたが、
仕込みから10ヶ月、味噌が完成！
大台にのった記念すべき誕生日年だからって、無謀にも20kgの味噌を仕込んだのが今年の１月。
180度変わった私の食生活と体調の変化
このブログは16年前にグルメブログからスタートしたぐらい昔の私は何でも食べていた。
